Le grand site des recettes de NATHAN
- Bœuf pour bourguignon1 5 kg
- Lardons 200 g
- Beurre 60 g
- Petits oignons 10
- Carotte 2
- Ail 2 gousses
- Farine (4 cuillières à soupe) 60 g
- Vin rouge Bourgogne (évidemment) 50 cl
- Champignon 250 g
- Bouquet garni
- Sel
- Poivre
la recette du boeuf bourguignon
Étape 1
Couper le boeuf en petis cubes .
Étape 2
Couper et peler les carottes et les oignons.
Étape 3
Mettre a chauffer les legumes dans la marmite.
Étape 4
Eparpiller les cubes de boeuf dans la marmite et les faires revenir a feux doux.
Étape 5
Mettre le vin rouge ainsi que le bouquet.
Étape 6
Laisser mijoter pendant 3 heures.
Étape 7
Saler et poivrer.
Sortez le boeuf bourginon de la marmite et deguster le =).